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Préface LE PREMIER BIEN PUBLIC MONDIAL/ Introduction POURQUOI UNE GEOPOLITIQUE DE L'ALIMENTATION ?Chapitre I - SE NOURRIR N'EST PAS QU'UNE QUESTION Chapitre II - PETITE GEOPOLITIQUE DE L'ALIMENTATION PAR LA POMME DE Chapitre III - LA GUERRE DU GOUT OU LA GEOPOLITIQUE DANS L'ASSIETTE Chapitre IV - LES MARCHES SENS DESSUS DESSOUS ? Chapitre V - A QUOI SERVENT LES POLITIQUES AGRICOLES ? Chapitre VI - PAYSANS CONTRE INDUSTRIELS ? Chapitre VII - DE LA GEOPOLITIQUE AU DROIT DE L'ALIMENTATIONConclusion - POUR L'AVENIR, RAISONNER AUTREMENT Annexes : Atlas politique de l'alimentation ; Géopolitique de l'alimentation Documents ; Bibliographie thématique ; Index
